Safran pistils - Epice

                 LE PISTIL DE SAFRAN, nommé aussi l'Or Rouge du Maroc
Description : Ce sont des stigmates de crocus sativus (petite fleur violette). On plante les bulbes en été et la récolte se fait en octobre pendant 2 à 3 semaines seulement, uniquement à l'aube pour éviter la première rosée. Pour obtenir un kilo de safran, il faut récolter 170 000 stigmates.
Propriétés : il contitent du magnésium, du potassiumet des vitamines. Il possède de nomreux effets bénéfiques sur le système cérébral et cognitif. Il protège les troubles de la mémoires liés au stress chronique. C'est un puissant neuro protecteur qui freine la maladie de Parkinson et d'Alsheimer. Il permet de prévenir et de réparer les dommages oxydatifs causés dans l'hyppocampe.
- c'est un anti bactérien, un anti spasmodique
- c'est un anti diabétique, un anti oxydant, un anti inflammatoire,
- c'est un aphrodisiaque, il réduit le mauvais cholestérol,
- il apaise l'humeur en permettant le retour d'un esprit serein,
- il améliore la circulation sanguine.
Conservation : Il se conserve 6 à 7 ans, à l'abri de la lumière.
Contre la Dépréssion : il contient des substances anxioliotyques (c'est un anti déprésseur naturel). Il favorise le sommeil, les crises d'angoisse, le stress, la sensation de surmenage et stimule l'énergie.

Couleur : rouge sombre
Goût : légèrement sucré
Conseils de Zohra : 1 pistil par personne dans une tasse le matin à jeun. C'est un véritable remède de vitalité ! 100% naturel.
2 pistils par personne pour les plats salés, tels que la paëla, pastillia, tajine de poulet, tajine d'agneau, pâtisseries fines marocaines.
Poids :

1 gr pour le petit modèle 

1,5 gr pour le grand modèle 

Date de validité : voir l'étiquette

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