Mélange d'épices pour assaisonner vos poissons (cumin, paprika, coriandre, ail). Si vous appréciez le poisson sous toutes ces formes, alors vous allez vous régaler !
Composition : coriandre, ail, cumin, paprika
Ce mélange résulte de la recette de ma mère, qui était une cuisinière renommée dans la région du Cher. Je partage volontiers la recette avec vous mais garde précieusement les quantités ! Alors fini les tracasseries pour cuisiner du poisson à vos proches ou vos convives, vous n'aurez plus qu'à préparer une marinade pour vos poissons... Et votre secret sera bien gardé !
Ce délicieux mélange ravira tous les amateurs de poissons.
Conseils d'utilisation : Prenez un bol dans lequel vous mettez un filet d'huile d'olive, un verre de coulis de tomates, versez le mélange du poisson avec une pincée de sel et de poivre. Rajoutez un zest de citron avec quelques feuilles fraiches de coriande hachées. fouettez ce mélange, puis faire mariner le poisson choisi.
Poids : 50 gr
Conseils :
Versez dans un récipient de l'huile d'olive, sel poivre, ail frais, paprika, oignons émincés, coriandre frais hachés. Mélangez le tout avec un zeste de citron. Nettoyez votre poisson, puis faites le mariner dans la sauce préparée. En friture ou en plat au four, vous régalerez les fins gourmets.
Date de consommation : voir l'étiquette
A conserver à l'abri de la chaleur de l'humidité, et de la lumière.
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